薏米(Coix chinensis Tod. )又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,营养价值很高。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于疗,作用都很缓和。薏米又是一种美容食品,常食可美白皮肤**痘痘。 据《本草纲目》载:“薏米味甘、微寒、**、主治筋急拘挛、风湿痹、水肿、肺痿、久服轻身**、健脾益胃、补肺清热”。清·《本草便读》称:“薏苡仁,清寒降肺、甘淡益脾。肃上之邪氛,痛痿胸痹咳喘愈;导中州之水湿,拘挛**渴淋痊。”经现代学研究证明,薏苡脂是*-癌物质,对某些癌细胞具有抑制作用。薏米根具有驱虫作用,对化浓性疾症及尿血有一定疗效。 |