兰州牛肉面放多少牛肉|兰州学习牛肉面制作|兰州传奇供
牛肉面,又名牛肉板面、清汤牛肉面。历史悠久、经济实惠、独具特色的地方风味小吃。牛肉面早始于清光绪年间,系回族老人马保子**牛肉面不仅具有牛肉烂软,萝卜白净,辣油红艳,香菜翠绿,面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐,香味扑鼻,诱人食欲等特点,而且面条的种类较多,有宽达二指的 大宽 、宽二指的 二宽 、形如草叶的 韭叶 、细如丝线的 一窝丝 、呈三棱条状的 荞麦棱 等,游人可随爱好自行选择。
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