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蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。下面我们就来教大家如何在家自制蛋糕的方法吧！
分装蛋白和蛋黄的碗确定干净且无油无水；曲靖特色西点培训班
蛋黄液加面粉时上下翻拌均匀，调成浆糊状；
蛋白朝一个方向打成硬性发泡；曲靖特色西点培训班
蛋白分两次加到蛋黄糊中，翻拌均匀；曲靖特色西点培训班
蛋糕糊倒入内壁抹油并已加热的电饭锅中，用布隔着捏住锅晃荡几下使其平整，按煮饭键；
顶正始终视质量为生命，以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互利互惠，诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力，把顶正做好、做大、做强。我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。 |
