启晟丸子制作技术先进,丸子配方独特,启晟用鸡肉 、猪小碎肥肉、植物蛋白、而且用***的玉米淀粉作出的丸子即不渣、又不面、更不硬、还不腻。启晟**开发出不加肉和植物蛋白就能做出丸子的技术。启晟丸子:劲道,弹性好,香脆爽口,肉感好,成本低,利润大,品种多。启晟东坡肉:采用当今**的解腻脱脂技术,做出的东坡肉肥而不腻,出品率高,里肉外皮香气一致,肉香四溢。启晟麻辣鸡:麻、辣、鲜、香四者巧妙组合口味**。主要产品有:台湾风味丸子、麻辣丸子、五香丸子、葱、姜、蒜味丸子、蔬菜丸子、水果丸子、麻辣丸子、四喜丸子等几十种。 (熟食)酱卤熏酱制品类:(1)猪肉制品:特味鲜猪头肉、美味肘子、东坡肉、猪耳、护心肉、大肠、猪蹄、五香心舌、酱骨头、猪肝等几十种。(2)鸡肉制品:哈尔滨熏鸡、沟帮子熏鸡、德洲扒鸡,符离集烧鸡,琥珀风爪,烤鸡、酱鸡、卤鸡、鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗、炸鸡、鸡骨架、鸡头、鸡肝等几十种。(3)牛肉制品:牛肚、牛心、牛头脸、牛舌、牛蹄筋、真不同酱牛肉等几十种。 麻辣制品类:正宗四川麻辣鸡,麻辣鸭、麻辣鹅等几十种。
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