L-谷氨酸钠中文名称L-谷氨酸钠
中文别名L-氨基戊二酸钠
英文名称sodium hydrogen glutamate
CAS号142-47-2
EINECS号205-538-1
分子式C5H8NNaO4
分子量169.1111
InChIInChI1/C5H9NO4.2Na/c6-359101-2-478;;/h3H,1-2,6H2,H,7,8H,9,10;;/q;21/p-2
熔点232℃
沸点333.8°C at 760 mmHg
闪点155.7°C
水溶性10 g/100 mL at 20℃
蒸汽压2.55E-05mmHg at 25°C谷氨酸钠中文名称谷氨酸钠
中文别名dl-谷氨酸钠; 味精; α-氨基戊二酸一钠
英文名称DL-monosodium glutamate
英文别名Monosodium DL-glutamate; Glutamic acid, monosodium salt, DL-; Monosodium Glutamate;
CAS号32221-81-1
分子式C5H8NNaO4
分子量169.11
InChIInChI1/C5H9NO4.Na/c6-359101-2-478;/h3H,1-2,6H2,H,7,8H,9,10;/q;1/p-1
产品用途
用作食品调味剂丁二酸钠中文名称丁二酸钠
中文别名琥珀酸钠; 丁二酸二钠; 琥珀酸二钠
英文名称Sodium succinate
英文别名Succinic acid disodium salt anhydrous; Succinic acid disodium salt; disodium butanedioate
CAS号150-90-3
EINECS号205-778-7
分子式C4H4O4Na2
分子量162.0517
InChIInChI1/C4H6O4.2Na/c5-361-2-478;;/h1-2H2,H,5,6H,7,8;;/q;21/p-2
沸点236.1°C at 760 mmHg
闪点110.9°C
水溶性300 g/L 25℃
蒸汽压0.0165...辣椒油性树脂中文名称辣椒油性树脂
中文别名辣椒油浸膏; 辣椒油树脂
英文名称Oleo resin capsicum
英文别名Capsicum oleoresin; Capsicum Oleoresin Oil
CAS号8023-77-6
产品说明
性状暗红至橙红色澄明液体，。略粘，有强烈辛辣味，并有炙热感，可及整个口腔及喉咙。肉桂油中文名称肉桂油
中文别名玉桂油; 桂皮油
英文名称CASSIA OIL
CAS 编号8007-80-5
密度1.041
沸点194-234℃
闪点197℉
产品说明
性 状棕色或淡黄色液体，具有桂皮的焦木膏香
相对密度1.055-1.070
折 光1.602-1.614
含 量含桂皮醛85%以上
溶 解 度溶于70%的乙醇中
含量≥98%
密度1.07
折光率1.599
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