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泡一壶好茶----思普古茶文化发展有限公司
信息介绍:
好茶配好水,茶的纯正和水的优质决定了一壶茶水的品质,但绝非是完全的决定,好的冲泡技艺,同样影响了茶的好喝与否。
  泡好一壶茶,首先要充分醒茶。短期内要喝的茶一般应拆开来,放入紫砂罐中醒茶1-3个月,罐内装茶一般不超过三分之二,没有条件的茶友也可以将拆开的茶,临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶,醒茶时要注意避光避异味、半月左右将茶翻动一下并保持必要的环境温度。
  在泡普洱紧茶时,把紧压的普洱茶拨开,仍然会有机会出现仍结作一团团的茶干,用沸水冲泡数回以后,那些茶干团才会开始逐渐散开,这时候的茶汤才会有较浓郁的茶味。因此,如果不把投入紫砂壶或盖碗的茶叶型态之比例调和好的话,就会出现每泡茶冲泡时味道不一,甚至会有泡不出茶真味的情况。
  背后的原因是:假如只用紧结的茶干冲泡的话,开始的数泡味道会出现偏淡的问题,这是因为茶块中心的茶叶还未可以舒展开,未能**地接触热水,释出茶质;但到了第五至六泡,由于热力已经可以把茶叶浸开,此时茶汤会变的特别浓,结果使整个泡茶过程中每一泡茶汤之间的浓淡度出现很大的差落。为了改善上述的问题,在投入茶叶时可以使用拨茶饼时掉下来的散茶片或茶末作为补充。

信息明细:
名 称:泡一壶好茶----思普古茶文化发展有限公司
类 型: 供应
类 别: 食品餐饮 茶叶
地 区: 广东 广州
用 户: daoshi60
日 期: 2014-07-25 11:54:28
发布IP: 219.137.180.102
参考图片:

联络方式:
刘江波/020-81522381

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