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进口自澳大利亚,牛腱一般分为澳洲黑毛和牛牛腱、澳洲特级和牛牛腱、澳洲草饲牛腱、小牛带骨牛腱。澳洲谷饲牛腱?选用牛大腿部肌肉，有肉膜包裹，内藏筋，硬度适中，纹路规则。炖煮后不缩水，不松散，肉质细腻。虽然油脂成分较少，但是在煲汤是仍有浓郁的牛油香气。
上海味可思肉类食品有限公司，是一家澳中合资公司，创建于2007年。味可思公司肉类存储的冷库设备先进，技术**，拥有-2°C到2度的冰鲜库和-18°C 到-25°C的冷藏库，以及特有的风干熟成库，总储存量为1000多吨，是上海目前为止设备精良，管理科学的肉类专用系列冷库，因此通过自检总局认定为肉类进口产品备案企业，拥有商务委、质检总局批准进口许可证。
味可思已代理澳洲知名高端牛肉品牌：Blackmore、Mulwarra(中国代理授权)和Jack s creek等。我们与澳洲优质牧场建立了长期稳固的合作关系。澳大利亚是全球牛、羊繁殖及饲养的主要基地之一，优越的地理优势和饲养技术催生了优质的牛羊肉食品，经过多年经营打造，我们同澳洲肉制品饲养生产和加工企业建立着**的沟通渠道，拥有澳洲运输和国际海运的长期合作伙伴。
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