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一、 西安小吃培训—糖醋三丝的特点:
甜酸清爽，解腻开胃。
二、 西安小吃培训—糖醋三丝一点通:
三丝不要切得太细，否则会影响口感。
三、 西安小吃培训选哪家—糖醋三丝的制作方法:
1、将白菜心洗净，切成丝，用精盐拌匀腌一下;
2、鸭梨去皮核，切丝;山楂糕切成粗丝;
3、沥去白菜丝的水分，放入盘内，将梨丝码在白菜丝上，最上面放山楂丝;
4、白糖和醋加上少许清水后倒入热锅内熬化，倒出晾凉后浇在三丝上，淋上香油即可。
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