|
东南职业培训学校&b广州厨师培训
广州厨师培训学校：烹调师培训
广州东南厨师培训学校隶属东南教育集团，创办于1983年，广州厨师培训学校多年来我校秉承“以市场为导向，以技术培养为特色，以能力培养为中心”的办学理念，广州厨师培训学校针对市场开办专业、针对企业制造课程，针对岗位训练技能，针对订单培养学生，广州厨师培训学校**开发学生的**潜能。广州东南厨师培训学校：学习新的技能是出路，选择一个好的学校是关键！要办校时间长的，有规模，有保障，能真正学到实用技术，学校常年开设中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、日韩料理等项目的培训，并设有短训班、半年就业班及一年大中专学历班，一年大中专毕业后能拿到****的学历证书。
培训对象：有一定了解，热爱厨师专业，身体健康，吃苦耐劳者，有无基础均可。
培训目标：培养学员应用厨师的能力和思维方法，为学员在工作岗位上应用打下良好基础，可提高劳动者素质和促进就业，同时也为学员今后进一步学习**厨师知识基础。
就业去向：宾馆、餐厅、机关、学校医疗卫生、快餐公司等单位人员及**管家、家政管理人员。
培训方式：采用理论与实操强化动手训练，教与训相结合。
考核方式：采用理论与实操考核
初级中式烹调师：讲授烹饪学概论、烹饪技术、厨房管理与成本核算、饮食营养卫生、基本功训练(抛锅、刀工、火工等)、实际操作等。
中级中式烹调师：讲授烹饪工艺学、粤菜精华与典故、新派粤菜技法、厨房管理与成本核算、饮食营业卫生、实际操作等。
**中式烹调师：讲授烹饪新工艺、名菜与传统菜、**筵席设计与制作、厨房管理与成本监控、饮食营养卫生等。
中式烹调师技师：中国烹饪发展概况、典籍文献、粤菜创新工艺、饮食管理、**宴会设计等。
中式烹调师**技师：中国烹饪发展史、创新工艺、饮食监控管理等。
报名地址：广州市华南理工大学国家大学科技园C座520(广州五山路)
网址：http://www.gzfhschool.com/ |
