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泡鸡爪的做法大全有哪些呢?泡鸡爪，很多人都喜欢，鸡爪要怎么处理才好吃呢?泡鸡爪是不错的选择。什么是泡鸡爪呢?要用什么来泡鸡爪呢?食材是一个非常重要的问题，也是做泡鸡爪的关键所在，大家可以了解一下泡鸡爪的具体做法有哪些呢?来学习泡鸡爪的具体做法吧。
泡凤爪以凤爪和泡山椒为主要食材，主要是突出泡菜的酸盐味。泡鸡脚是日常生活当中,大家非常爱吃的一种美食,泡鸡脚非常的筋道,而且呢,非常的好吃那么许多的朋友们虽说好吃就不知道有关于泡鸡脚的做法,以及他们的烹饪制作. 泡鸡爪很多时候为了好听被叫做泡椒凤爪，其实虽然叫法不一样，但是味道是一样的哦，只是现在叫我们放心的东西太少了.
凤爪500克，泡山椒，生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐。
· 1. 准备好的食材，买回家的鸡爪把指甲给它减去，用水侵泡一会
· 2. 用水把鸡脚煮一下，煮十分钟的样子可以起锅了。精选个大凤爪，洗净从中间剁开(整个也行)，入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。
· 3. 煮好后然后把鸡脚泡在冷开水之中，因为这样子可以去除胶质，防止粘连在一起
· 4. 洋葱切好，和花椒，小米辣放一点姜片在里面，合在一起放盐腌制着，等鸡脚冷却后。
· 5、将凉了的鸡爪扔到泡椒水里去，盖上盖子，让它自己入味吧。一般3-5小时就可以吃了，你要放一夜也没关系。自家就喜欢泡了2天的，那样够辣够味。隔一段时间翻动一下，好让味道更均匀。
鸡爪 - 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
泡鸡爪相信不少人都喜欢吃，但是有多少人会做泡鸡爪呢?大家可以根据自己个人的口味来选择具体的调料。泡鸡爪比平常的鸡爪要好吃的，但是泡鸡爪做法要选择食材，用什么泡制，要怎么泡制，需要泡制多吃的时间，这些都是要注意的。 |
