不同油料,所用的压榨方有时法也是不一样的。那么平时我们见的大豆,它的压榨方法有哪些呢?
大豆的压榨方法:目前大豆的压榨方法主要有两种:热榨和冷榨
一、冷榨工艺流程:
大豆——筛选——压榨(水分合适)
二、热榨工艺流程:
大豆——清选——头遍压榨——头遍豆油——过滤——二遍压榨——二遍豆油——过滤头遍豆饼——破碎二遍豆饼生产工艺说明:先将大豆筛选除杂,再将大豆破碎加水约7-8%进行软化,进入蒸锅蒸至115度左右方可入榨。
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