因为节能减排不仅是为了让我们的生活环境更加美好，这也关系到我们的消费开支，所以省电节能才能减少生活开支。怎么使用酒店厨房冰箱才能更省电？　

首先，酒店厨房冰箱保开关门的时间和次数。如箱门开一次10秒，那么冷柜压缩机就要运转10分钟左右，耗电也必然增加。此外，进入箱门的热空气不但使冰柜热负荷增加，温度回升，压缩机长时间运转，而且还会使蒸发器霜层增厚，使冰柜的制冷能力下降。　

其次，合理调整酒店厨房冰箱温度。我们知道不同的食物需要的存储温度不同，冰柜内温度调得越低，耗电量越大。以200L保鲜柜为例，环境温度在32℃左右，如果使冷藏室温度保持在5℃，则月耗电量约50度，如将冷藏室温度降低3℃，则月耗电量可节约18%左右。一般我们在保证食品质量的前提下，将温控器的旋钮尽量调置在弱冷挡，适当提高箱温以节能。

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