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以往用手工或者简单的工具制作出来的面皮等食品,出产量低,人工成本高,而且还存在着比较高的消耗，这也是以往凉皮餐饮发展缓慢的一个重要的瓶颈问题。随着我国经济的快速发展,人民生活水平的不断提高,尤其是人民收入的增加,对食品的要求越来越高,逐步走向多样化、多层次化。凉皮机机械化工具的出现,代替了手工制作,大大的降低了人工需求,并**的控制了生产中的消耗,提高了产品外观效果和口感质量。
凯迪新一代全自动面皮机具有以下特点：操作简便：用照明电源、锅炉，燃油均可，节能低耗；一机多用：可生产面皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等多种产品；时生产150-500斤，二人操作，自动折叠、分离、省力、省时；免费参观，提供生产技术及调料配方，该机一年内免费保修，终身维修。
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