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老鸭粉丝又名鸭血粉丝，是一种在江淮一带流行百年的民族美食。中华饮食，博大精深，历史、文化积淀深厚，每个品牌、每个菜品，每个知名或者不知名的餐馆、酒楼或多或少，都有着自己鲜为人知的故事。现在社会，我们关注更多的是那些头顶光环的大企业、大品牌。而中华饮食中很多根植于民，老百姓自己创造并深切热爱的美食，却往往以坚忍朴实的姿态，顽强地生长着，代代相传，生生不息——老鸭粉丝这样的小吃就属于此列.项目介绍：1.营养价值高，操作简单鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低。它具有袪寒**、开胃健脾、清肺火、止热咳、滋湿补等功效，既美容养颜又能保持身材，鸭血粉丝汤还有消暑下火的功效，“滋五脏之阴，清虚劳之热，**行水，养胃生津，止咳息惊”，更是难得的滋补佳品。2.顾客群体广，无淡季鸭血粉丝汤，适合各个年龄阶段的人食用：孩子、白领丽人、男士、老人，通通是您的顾客、吃过都是回头客！春夏秋冬一年四季热卖。3.经营风险降到底，开店经营火上天鸭血粉丝投资不大、开店灵活、经营轻松、无需餐饮从业经验，面向大众化消费饮食，老鸭堂老鸭粉丝口味独特，人人喜爱，不愁客源。操作简单，店面经营不受限制。4.总重力护航我们对空白市场的成功 |
