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肠道菌群是当今生命科学的热门领域，人们一般认为肠道菌群的代谢产物存在对健康有好处的成分，这些成分中研究最多的是丁酸和甲酸等短链式脂肪酸，其实肠道**产生这些好物质的同时，也会产生氢气和甲烷等气体，这些气体的效应虽然在其它研究领域有非常多的研究，但并没有受到肠道菌群研究者的很大关注。由于肠道内**产生最多气体是氢气，氢气可以继续被**利用合成甲烷，氢气和甲烷都可以被肠道吸收进入血液中，血液中的氢气和甲烷主要通过呼吸释放到体外，因此可以通过检测呼吸气中氢气和甲烷的水平来了解肠道菌群的状态，作为诊断疾病的工具。能大量产生气体的食物往往能产生比较多的氢气，日本、美国学者曾经证明肠道**产生的氢气可以对肝脏损伤产生一定保护作用，我们的研究也发现，给动物服用一定量乳果糖能增加肠道**产生氢气的能力，而这种内生性氢气对脑缺血具有治疗作用。这些研究说明，提高肠道产生气体的食物可通过氢气产生对身体的保护效应，甚至可以作为治疗疾病的方法。 胃肠道不仅能消化食物，也会产生气体或非营养成分，这些气体和非营养成分可能对身体健康具有举足轻重的作用。有学者认为，能产生气体，让人放屁的**，可能属于对身体友好的细 |
