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正宗的朝鲜水冷面一般在夏天食用。朝鲜冷面多用碗食用，亦有用碟子盛装的，但冷面的汤就相对较少了。冷面的作法，是把面条煮熟后，用凉水抄干后的面条，再放进盐、醋、酱油等调味料，并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好，再配以朝鲜咸菜或泡菜，即可食用。
营养早餐：1.正宗逍遥镇胡辣汤全套及配方 2.三鲜豆腐脑 3.四辈水煎包 4.东北金丝饼（手抓饼） 5.葱花油饼 6.鸡蛋甜汤 7.千层大饼 8.美味豆浆 9.八宝粥 10.绿豆粥 11.南瓜粥 12.糊涂面条 13.小米粥 14.黑米粥 15.糖糕 16.菜角 17.乡巴佬卤蛋 18.四季养生粥 19. 油酥烧饼 20.煎饼 21.菜盒 22. 无矾香酥大油条（或狗不理包子）
特色小吃：1.秦镇米皮 2.陕西凉皮 3.宝鸡擀面皮 4.西安烙面皮5. 川味麻辣烫 6.重庆酸辣粉 7.香菇鸡丁米线 8.腊汁肉夹馍（白吉馍) 9.香辣面 10.武汉热干面 11.朝鲜烫面 12.奇香凉面 13.牛筋面 14.高汤制作 15.不辣红油 16.韩国冷面 17.大料配方及用途 18.秘制花生蒜 19.奇味飘香秘制辣椒油（**调味品） 20.奇香红油 21.麻辣土豆粉 22.三鲜土豆粉 23香辣土豆粉 24.两掺土豆粉
河南新乡新美味小吃培训学校是一家集餐饮、食品研究与技术开发一体的外向型小吃培训机构，常年从事餐饮技术培训、新美味小吃培训、新美味早餐培训、新美味油炸培训、新美味烧烤培训、新美味卤肉培训、新美味面食培训、新美味面点培训、新美味砂锅培训、新美味锅仔培训、新美味营养粥培训、新美味火锅培训、新美味干锅培训、新美味扣碗培训、新美味盖饭系列培训、新美味烤鸭培训、新美味冷饮培训、新美味地锅培训火爆精品项目培训等及各类名吃名菜研发与传授，在学员心目中树立了良好口碑。
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1.漯河地区：临颍县舞阳县等县区
2.周口地区：淮阳鹿邑扶沟等县区
3.保定地区：清苑县满城县等县区4.安阳地区：安阳县林州市等县区
5.鹤壁地区：浚县和淇县两等县区
6.邢台地区：清河县宁晋县等县区
7.邯郸地区：邯郸涉县近地等县区
8.临汾地区：曲沃县、翼城等县区9.长治地区：长治县长子县等县区10.开封地区：杞县、兰考县等县区
11.晋城地区：泽州县阳城县等县区
12.郑州地区：新郑市中牟县等县区
13.南阳地区：方城县南召县等县区
14.濮阳地区：濮阳县台前县等县区
15.新乡地区：新乡县获嘉县等县区
16.许昌地区：许昌县鄢陵县等县区
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21.济宁地区：汶上县泗水县等县区
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培训方式：
1.本校从选料到制作全程手把手教学，师傅先操作，学员边看、边听、做记 录、边学、
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