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李记世家老娘太面由来
李记世家，从清朝至今以有百年风雨历程，在曾祖父李延鳄的苦心专研下，代代人的精心打造下，四代人的默默传承下，将餐饮美食文化弘扬至今。今传承至李泽贵先生，牢记祖辈教导，更精益求精。将李记世家的餐饮美食文化，发扬传承、其名下弟子上万，以将李记世家的餐饮美食文化事业，发扬传承到全国乃至海外。李记世家牛肉面始创于清朝康熙元年(公元1882年)，迄今已有三百多年历史。牛肉面的美名实乃经久不衰，一直持续到了二十世纪七十年代，三百年前的韵味悠远映数百年仁者沉淀之智食，在此李记世家牛肉面乃中华饮食文化之精髓结合下。在几代人的精心专研下，经四川牛肉面与金华牛肉面精华加以改良，在李泽贵先生的精心专研下,取名为李记世家鼎味老娘太面。
李记世家老娘太面特点
鼎味牛肉面，其特点，精良的牛大骨长时间微火熬制而成，其汤乳白清香，入口鲜香润滑爽口,口感柔润。鼎味牛肉面 红汤味重色浓，白汤淡雅清新，细细品味，香浓而不腻，鲜美不口干，让人一尝倾心。被誉为“天下美味”而出名。味道可口，回味悠长，久食不厌。牛肉面做法简单：水开后将面下入锅内，煮开后捞起，加特制大骨汤加特制油料即可，然后加上熬好的牛肉、牛杂，等及其它佐料即可色香味俱全。

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