一个普通博山人创造的将& 流动车菜肴& 生意做成连锁企业的传奇故事 如何将普通的一盘博山炸肉成长为连锁企业，从小小的流动摊点，到固定营业点，从3个品种变为如今的30个，从每天不足百元进账，到今天的日进斗金，每年的纯利润可以PK一个最风光的**酒店，这就是一个普通博山人创造的奇迹......　 博山开设的菜肴销摊点不少于几百个，各有各的优点，但大多辐射半径也就500米。若是问起，博山谁的炸肉好吃，估计大多数都会提及金誉炸肉。为什么？笔者作为一个资深吃货，向来喜欢刨根问底，甚至还专门去找了那个创造传奇的老板-徐百营。　 笔者初次见到徐百营时，只见他穿一身最普通的工作服，胸前挂着围裙，这难道就是一个企业老板？这不就是一个普通的炒菜师傅吗？　 他是如何将一个流动菜肴小生意变成一个连锁企业的，这要听笔者细细道来！　 徐百营16岁学厨师，并在淄博公路运输公司就业，小伙子勤快、能干。平时忙完自己的活，常帮着老师傅们递菜、端茶、送毛巾，勤快的徐百营，老师傅们都看在眼里，嘴里虽然不说，可

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