山东生熟驴肉批发**临沂宝隆驴肉批发厂,本厂供应生熟驴肉,人们可以根据实际的需要购买生驴肉或熟驴肉。
驴肉的营养成分高,味道鲜美,人们将它与天上的龙肉作比较,而驴肉在各地也形成了很多独具特色的食品和名吃。现在驴肉已经普遍端上了百姓的餐桌,需求量也因此增大,促使山东生熟驴肉批发市场的快速发展。
1.驴肉有高蛋白、低脂肪、高氨基酸、低胆固醇的特点,还含有动物胶、骨胶原、钙等成分,能为人体补充营养,起到保健和滋补作用;除了驴肉,还有驴副产品也能制作成各种美食,并发挥一定的药用价值。
2.驴皮是制作阿胶的重要原料,而阿胶的市场需求很大,促使驴皮的市场需求增大,而我国驴的存栏量比较低,供不应求,导致驴皮价格攀升。为了满足阿胶市场和驴肉市场的需求,驴子养殖行业得到发展。
3.现在我国驴子有30多个品种,体型大小也各异,比如关中驴、德州驴、泌阳驴、广灵驴等,而驴子养殖水平也不断提高,驴子繁殖率提高,驴子生长更好、更快,就可以为人们供应更多优质的驴肉和驴副产品,对于驴肉行业发展有很大的促进作用。
4.在驴肉加工技术方面也有很大的提升,对于鲜驴肉、冷冻驴肉的分割有一定的标准,就是将驴肉分割成里脊肉、外脊肉、背部肉、后腿肉、前腿肉、脖子肉、胸部肉、肋条肉、腱子肉等九部分,驴肉分割更加科学,可以提高驴肉的附加值。
总之,驴肉市场的发展前景是很高的,不管是从驴肉本身的价值来说,还是从市场需求、驴子养殖方面来说,驴肉行业都有很大的发展空间。
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