龙虾学名克氏原螯虾,俗称小龙虾、海虾等,在动物分类学上隶属甲壳纲,软甲亚纲,十足目,刺蛄科。龙虾广泛生活于淡水河流、池塘及稻田等水域,底栖生活。喜阴怕光,光线微弱或黑暗时爬出洞穴,雨水季节会爬上陆地活动。龙虾在水体缺氧的环境下,它不但可以爬上岸,而且可以借助水中的飘浮植物或水草将身体侧卧于水面,利用身体一侧的腮呼吸以维持生存。龙虾食性很杂,各种鲜嫩的水草、水体中的底栖动物、软体动物、大型浮游动物,以及各种鱼、虾及同类的尸体都是其喜食的饵料,对人工投喂的饲料也很喜食。龙虾喜在夜间摄食,最适温度为25℃~30℃,水温低于8℃或超过35℃摄食明显减少。繁殖期间,少数克氏螯虾即开始掘穴活动,一般在水边的近岸掘穴,大多数洞穴的深度在50厘米左右,挖好洞穴后,多数都要加以覆盖,即将泥土堵住**的出入口。龙虾交配水温幅度较大,从15。C到31。C均可进行交配抱卵,交配时雄虾将精子排入雌虾的纳精囊内,保存到雌虾产卵之前。体长7~10厘米、体重15~30克的亲虾,其怀卵量为220~270粒。交配产卵后的抱卵虾需有1~2个月的孵化过程,稚虾孵出后,全部附于母体的腹部游泳足上,据报道,克氏螯虾雄虾的寿命一般为20个月,雌虾的寿命为24个月。离开母体的幼虾,在温度适宜(20℃~32℃),饵料充足的情况下,一般90天左右即长到商品规格。龙虾原产北美洲,1918年由美国引进日本,1929年由日本移植到我国。目前已归化于我国自然水体的一个物种,成为重要的经济虾类。养殖龙虾具有投资小、产量高、风险小、见效快等特点,已成为富农富民的新亮点。
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陈国明
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