北京烤鸭又名脆皮烤鸭，其历史悠久，蜚声中外。蔺氏餐饮培训脆皮烤鸭，传授正宗脆皮烤鸭技术，其特点是油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，香气扑鼻，而且还富含维生素B1、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素，及18种氨基酸。脆皮烤鸭是采用挂炉明火烧的方法烤制而成，其皮脂全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，赏心悦目。配以荷叶饼、葱、酱食之，腴美醇厚，回味不尽。深受消费者欢迎。


河南省新乡市蔺氏餐饮管理有限公司
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陶瓷碗瓷质细腻白度柔和、透光性强，呈现出与普通瓷器不一样的质感和亮度．骨瓷多是低铅或无铅产品．由于是欧美社会的基本保障，在产品质量方面都与欧美看齐． 强度更好、胎体更薄、比重更轻由于骨瓷与普通瓷器的成分不同，能够做到更薄更坚韧耐磨，但是由于高温成型比较困难，所以成型是废品率较高，客观上形成价格高等因素．

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