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陈皮的制作工艺就是采摘成熟的果实，撷取果实果皮，对其进行晒干或者干燥处理，大概有这么几个工艺流程：原料的选取和验收→鲜果取皮→烘至果皮发软→果皮翻反整形→恒温烘干→入库储存陈化。，所以陈皮的烘干环节非常重要，下面我们简单的介绍一下陈皮烘干机的使用。
二、陈皮加工方法：
1、 原料选用和验收：原料选用新会产正宗“新会柑”，要求无病斑、无病虫害、有光泽、质优
2、 鲜果取皮：用锋利小刀从鲜果底部纵向分割两刀（不伤果肉）呈不分离3等份后，剥落果肉留皮。
3、 烘至果皮发软：将果皮放置在陈皮烘干机内，并用自制方形网格分层隔开，低温干燥1h，使果皮发软。
4、 果皮翻反整形：从烘干机箱中将放在自制方形网格上的果皮取出，将果皮翻反（翻反过程要注意，不要将果皮折断，保持果皮完整，保证成品率）
5、 恒温烘干：将翻反过的陈皮均匀地放置在自制的方形网格上，放入烘干箱中，将烘干机工作温度设定为45℃，恒温烘干7h，抽取样本称重。果皮质量接近鲜果皮质量的25%，果皮含水量约15%为成品。在烘干过程中，要注意使果皮受热均匀，一般每隔2h调换网格一次，调换原则为上下前后，对角互换。
6、 入库储存陈化：将已烘干的果皮凉冻装入麻袋入库储存。
干燥、**是许多工业生产、食品生产和农副产品加工过程中必不可少的加工工序。随着人们生活质量的提高，对环境的保护意识越来越强以及****能源（如天然气,煤，石油）的日益枯竭。寻找一种安全、环保、**节能的干燥**设备替代原有旧式的干燥**设备就显的越来越紧迫。启东机械学习国内外先进技术，研发的陈皮烘干机帮助众多商家大大减少了人力管理成本。
陈皮烘干机技术特点：
1.**、烘干、制冷、排湿、通风换气为一体智能化烘干**设备。
2.带式连续干燥，使用方便，采用闭式**及热泵干燥方式，节能减排，相比传统带式热风干燥机节能40%以上，比微波带式干燥机节能60%以上。
3.适合75℃以下温度各种烘干**模式，干燥稳定，质量好、卫生。
4.创新排湿功能、排风热回收、新风预**技术、制冷剂过冷过热回热技术。
5.机组自动根据多温度段烘干工艺要求调整烘干时间和温度，温湿度曲线程序智能化控制。
6.满足大温差、梯度温度流水线烘干工艺要求。 |
