当心患上“火锅病” 南京蜀韵南山对冬季吃火锅的重要建议　　　　很少有人意识到，火锅吃得不对，身体会出现这样或那样的问题，俗称“火锅病”。火锅病都有哪些症状，该怎么预防呢？南京江宁蜀韵南山花园式火锅店给你细说哦。　　　　口舌生疮、牙龈肿痛等上火症状。火锅温度高、味道重，再加上牛肉、羊肉等食材偏温，这种“燥上加燥”的吃法很容易导致上火，出现口舌生疮、牙龈肿痛等症状。常吃火锅的人往往蔬菜水果吃得少，维生素C缺乏会使胶原蛋白的合成出现问题，造成牙龈、黏膜出血。　　　　南京江宁蜀韵南山花园式火锅店建议：避免选择过辣、过油的锅底，zui好用清汤锅底；一份肉至少配两份菜，可以选白萝卜、莲藕、冬瓜等性凉的菜，菠菜、油麦菜、茼蒿等深色绿叶菜多偏寒凉，有助提供维生素C和多种矿物质，能预防上火；吃火锅时，要等食物稍微凉一凉再吃，避免灼伤食道。　　　　****、腹泻等肠胃不适。麻辣刺激、冷热交替、食材不熟、脂肪过量、吃得太撑等易导致肠胃病。如果吃火锅时喝大量冰啤酒和白酒，酒精会破坏胃表面的黏液保护层，并让胃壁蛋白质受损，产生一种类似“**”的效果，加重肠胃不适。　　　　南京江宁蜀韵南山花园式火锅店建议：在

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