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采收后的鲜木耳含水分多，如不及时制干，易造成腐烂变质。普通的木耳制干方法:一是将采收的木耳薄薄摆摊在晒席里，烈日曝晒1~2天，达到制干程度。二是采收时下雨，那么要及时烘干。利用烤棚或自建简易烤室，将鲜木耳分层放好，烧炭火加温，温度不超过40℃为宜，若温度过高，易烤焦烤熟或自溶腐烂。烘烤时烤筛上下移动，使其受热一致，干燥均匀。但烘烤时勿多翻动，切忌烟熏，以免影响品质，如果要想省时省力，或者量比较大，推荐使用木耳烘干机烘干。
木耳烘干机的适用范围：
1.木耳烘干机能满足根、茎、叶类条状、块状、蔬菜物料的干燥和大批量连续生产同时能**限度的保留产品的营养成份及颜色等。
2.干燥的典型物科有：蒜片、南瓜，胡萝卜魔芋、山药、竹笋、枸杞、木薯、木耳、银耳、香菇、草菇、辣根、洋葱、苹果等。片状、大颗粒状等。
启动机械研发的木耳烘干机是在传统网带式干燥机基础上研究开发的专用型干燥设备，具有较强的针对性、实用性，能源利用率高，广泛适用于各类地区性和季节性蔬菜、果品的脱水干燥。如蒜片、南瓜、魔芋、白萝卜、山药、竹笋、苹果、枸杞、高丽菜等。我公司是国内**的蔬菜干燥设备生产企业，技术人员长期跟踪服务于用户，深入用户进行调试，得到**手实践资料并结合国内处先进技术，不断改进和完善设备。
启动机械下设铸造公司、安装公司、科研中心及机加工中心等，拥有成熟的设备生产线，蔬菜、水果、海产品等原料的整理-清洗（**）-切割-漂汤-冷却-脱水（风干）-烘干（如木耳烘干机）-破碎-包装；辣椒生产流水线：清洗-种皮分离-破碎-烘干-磨粉-筛选-去铁-包装。以及泡菜生产流水线，果蔬类清洗漂汤流水线，果汁流水线等。相配套的设备有筛选，冷冻（速冻），抛光，风淋，**等设备。亦或根据客户的要求进行食品成套工艺的设计，生产制作。 |
