苏州私家酒窖设计工程/苏州私家酒窖工程报价/梵洛供
上海梵洛装饰工程有限公司为国内高端定制酒窖制造企业,面向国际的设计师、现代化加工设备、专业的安装技术团队,以及十年以上的高端酒窖方案解决经验。作为国内专业酒窖服务商先后为希尔顿酒店、万达酒店、璞丽酒店、汤臣、紫园等高端高端物业及社会名流提供专业的红酒收纳解决方案。
公司核心产品为整体酒窖、定制恒温酒柜、不锈钢展示酒柜。工艺标准及技术要求完全按照欧美酒窖诞生地标准设计建造, 恒温、恒湿机组设备采用原装进口品牌配套。成熟的施工经验和良好的服务意识是我们提供令优质服务的保证。
在设计酒窖的过程中,我们会遵循藏酒的五要素来进行设计:
1、众所周知,11至12摄氏度的恒温适宜长期保存美酒。但其实这一数字还不是关键,因为在温度稳定于16至18摄氏度、干燥的环境中,葡萄酒也可以存放两到三年。关键的是要避免气温的忽冷忽热,这才是影响葡萄酒质量的致命因素。
2、酒窖的湿度会确保介于60%到75%之间,这样一则可保证瓶塞不变干,二则可防止潮湿滋生出霉菌。
3、空气洁净和没有异味对收藏葡萄酒也很重要,因为葡萄酒是通过瓶塞来“呼吸”的。
4、黑暗也是对葡萄酒的一种保护,因为亮光会加速酒的氧化,即变陈。在酒窖内我们会选用冷光源。
5、在设计上,我们确保酒瓶横躺放置,让瓶塞一直与酒液保持接触,以保持湿润,进而避免空气进入而导致美酒染上“臭瓶塞味”(bouchonné)。
酒窖的建造费用因空间和效果而异。酒窖建造10平方米起步,基本价格在10万元以上。一般私人酒窖大小在10-60平方米之间,由于设备基本是一样的,分摊下来,面积越小,每平方米的造价越高。也有设计师表示,“酒窖本身就是一种高端消费,它使用的材料设备都比较高端,一套恒温恒湿设备就至少要近4万元,如果匹配高端的橡木,再加上通风设施、保温层、软饰品、吧台等,测算下来,分摊到每平方米的价格大概是1.5万元到2万元。 |