有什么简单方法可以辨别食用油的品质吗？

　　下面几种方法，可以简单快速地分辨植物油的品质：

　　看颜色： 豆油和麻油是深黄色；菜籽油呈金黄色，或黄中带绿；如果油的颜色发深或发黑，则说明油的精炼程度不够，油的质量不高。

　　观透明度：优质油的透明度高，清亮无杂质，无悬浮物；反之则是劣质油。

　　闻气味：不同的植物油有不同的气味，但都无异味。变质油常常会产生一种难闻的怪味，如油哈味、臭味或其它异味。

　　品滋味：优质油入口有浓郁的香味；www.kangleshun.com/klscy劣质油入口有苦、涩、辣、焦臭或酸味。

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