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红白锦鲤
红白是锦鲤的代表品种。常言道：“锦鲤始于红白而终于红白”，意思是说初学者刚看到红白觉得美妙非凡，于是开始饲养，但过了一段时间后又觉得其它品种也不错，如浅黄、秋翠、九纹龙、黄金等，但随着对锦鲤了解的不断深入，还是觉得红白好。 zui早发现具红白二种颜色的鲤鱼是一八零四年至一八二九年间。当初由真鲤突然变异产生头部全红的“红脸鲤”，再由其产生的白色鲤与绯鲤交配，产生腹部有红色斑纹的白鲤，之后逐渐改良成背部有红斑的锦鲤。zui早发现具有红白二种颜色的鲤鱼是1804年1829年间。当初由真鲤突然变异产生头部全红的“红脸鲤”，再由其产生的白色鲤与绯鲤交配，产生腹部有红色斑纹的白鲤，之后逐渐改良成背部有红斑的锦鲤。1880年左右，红白在日本新泻县古志地方普遍饲养，经过不断改良，已经有相当好的品种出现。特别是后来由兰木的互助，友又卫门及弥五左卫门等名家的努力，成功地固定了“近代红白”的遗传性。
关上须知：(1)底色一定要洁白而近纯白色者zui好，尤其是鲜艳的白底为zui，如泛黄的白底或有黑斑点者，评价低劣。(2)红色斑纹的边际明显而未呈模糊状者zui好。(3)绯色的色调呈深红色者zui好。(4)不论是大斑纹还是小斑纹，在头部一定要有红色斑纹，但头部全为红色者之“覆面”鲤，观赏价值较低。(5)绯盘或斑纹的配置要左右对称。(6)头部与躯干部之间红斑有的也切入者为佳。红色不可渲染至嘴吻、眼部、胸鳍、背鳍及尾鳍等处。
饲养方法：要想使红白锦鲤长得大 ，必须把它放养在较大的池塘中。密度过大，会抑制其生长，这点必须要注意。它食性杂，对天然饲料和人 工饲料都能接受。注意每次投喂数量不宜过多，以免污染水质。为了省事，也可以使用专用饲料进行喂养， 这样既简便，也能减少肠炎等疾病的发生。注意不要使环境过于荫蔽，适当的日光照射对保证红白锦鲤的正 常生长十分重要，特别是在冬季低温时节更是如此。在炎热的夏季，太阳的持续照射会使水温很快上升。如 果饲养水体较小，很不利于锦鲤的生长，应该采取遮荫等措施予以降温。红白锦鲤对温度变化的适应性较强 ，它在18～24℃的温度范围内生长较好。红白锦鲤有较强的搞逆性，在良好的管理下，通常不易生病，也很 少受到寄生虫的侵袭。
公司位于省道322与国道105交汇处，集锦鲤养殖、技术指导、鱼饲料供给、病虫害防治、寄养式服务于一体，是基层渔业技术推广体系改革与建设项目试验示范基地。公司总投资1000万元，占地120余亩，养殖水面近5万平方米，高标准养殖池102面，高标准水泥育苗池29个，硬化育苗池11个，土塘16个。锦鲤养殖品种有：大正、红白、昭和、白写、孔雀、五色等多个品种，自行研发培育的“驼背龙”大正得到业界的普遍认可，养殖场自2014年至2016年多次参与全国性锦鲤大赛并夺得多个重要奖项，特别是在刚刚结束的2016中国（高唐）第二届锦鲤大赛暨“海豚杯”全国锦鲤巡回公开赛上，盛和锦鲤养殖场获得60多个奖项，位列全国锦鲤巡回赛积分排行榜首位。
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