博野有教冰糖葫芦的学校吗,保定孙大妈小吃培训学校 冰糖葫芦是中国传统美食,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜。冰糖葫芦是保定孙大妈小吃培训400多种小吃热门项目之一,教您制作老北京冰糖葫芦等。网址http://www.sdm0312.com。 【冰糖葫芦简介】冰糖葫芦现有品种五大类(水果类、夹心类、外粘类、综合类、特色类),多种品种,任由顾客自由的挑选。原材料山楂挑选极为严格,冰糖葫芦的制法更是别具一格,山楂选用优质山楂;辅料选s冰糖。然后挑选优质的红果去核,串成一串,但果与果之间要留一定的空隙,使每一个红果均匀地沾上冰糖。有的还将果子切一个口子,夹上核桃仁、细豆沙、山药泥,而后沾上冰糖汁。外观红红亮,食之甜酸脆绵,清香利口。【冰糖葫芦培训内容】1、原料的精选及预处理;2、串果的制作技巧;3、糖的熬制方法;4、蘸糖的过程及控制;5、冷却方法及处理。【冰糖葫芦培训时间】一般2天左右就可以熟练掌握,不限制学习时间,包教包会,学会为止,老师手把手教学,学员亲手操 |