郑州千层饼培训，丁师傅小吃培训，提及千层饼它还有个别称叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的汉族名吃之一。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。正是因为它的美味很多人都想自己学会来给家人们制作，故而也有很多的培训学校。
　　千层饼在制作时主要以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以酵母作面引子，待面团醒松，反复揉和，擀成一层层，然后层层相压制成一体。各层之间，涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。当进行烙制时，使用平底铁锅，以庄稼秸秆为燃柴。烙至外黄内熟，香味溢出时，即可食用。并且在千层饼制作的食材中小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及**等。而且面粉中还富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
　　培训内容：
　　1、学习选购各类原料和设备。
　　2、学习制作千层饼专用酱料。
　　3、学习和面、发面、醒面。
　　4、学习擀饼、成型、烤饼。

公司：郑州丁师傅小吃培训
网址：http://www.dingshifu.net/
经理：丁师傅
手机：15837141942
QQ：2506624002
邮箱：2506624002@qq.com
地址：郑州市丰乐路与跃进路向西30米路南逍遥镇胡辣汤

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