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上海佳帅食品有限公司成立于1998年，属下现有上海奕清实业有限公司及上海心德食品有限公司，主要生产糖果、糕点、炒货等传统食品。产品主要以“一合酥”、“祥云酥”、“心德缘”等系列产品为主。是有着百年传统文化的食品，长期以来，公司以诚信为宗旨，传承求新，精益求精的文化理念，将1000多年前的“三国”食品文化挖掘并保存下来，成为公司的主打产品，曾引起市、区有关部门**与协会的高度关注，2012年公司被“上海市食品协会”评为“上海旅游特色食品”。 一合酥介绍：千年食品、值得品尝。“一合酥”系列产品的历史源远流长，原产于北方的少数民族，在三国时期传入中原，深受汉族人士的欢迎。在《三国演义》中有一段文字记载【十七年，塞北送酥一盒至，曹操自写[一合酥]三字于盒上，置于案头。杨修如见之，竟取匙与众分食。众问其故，修答曰：“盒上明书一人一口酥，岂敢违丞相之命乎？”众大喜，一扫而净】。一合酥因曹操的题词就此成名，就此成为宫廷的贡品，流传下来。随着历史的变迁，“一合酥”的制作方法在民间被传承下来，并在现代被发扬光大。上海佳帅食品在以往制作方法的基础上，结合现代的技术工艺和营养学理论加以改进，形成自己的独特制作方法，并且申请了技术专利。自从产品投放市场20年来，“一合酥”产品在品种上不断增加、在口味上不断改进、在营养上不断丰富，深受海内外消费者的欢迎和喜爱，知名度不断提高，市场规模也在不断扩大。在上海的老城隍庙、南京路步行街等商业区都有“心德缘”“佳帅三国贡品一合酥”的身影。“一合酥”产品采用传统工艺，选料考究，原料都是原产地的上等好品，经多道工序，手工精细制作而成，吃起来香甜而不腻，溢香酥脆，回味无穷，老少皆宜，是馈赠亲朋好友，海内外客人的尚佳礼品。根据我司2016年的规划，我司产品将逐步进入超市及各大卖场，届时可让全国各地的消费者品尝到美味可口的宫廷贡品“一合酥”。 |
