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西点精品班课程名称课程天数课程明细烘焙共10天曲奇 香椰饼干 核桃酥蔓越莓饼干、葡萄干饼干、马赛克蛋糕坯子、香妃蛋糕卷、抹茶红豆精品瑞士卷、巧克力蛋糕卷、手绘蛋卷理论知识以及基础手法练习绘蛋卷甜面包：菠萝包、芝士棒、肉松包、芝士火腿、菠萝蜜甜甜圈（原味、巧克力、白砂糖、奶粉）细丹麦面包（牛角、巧克力、菠萝、蓝莓）吐司面(椰蓉、肉松、豆沙）老婆饼（豆沙、紫薯、糯米）西点共5天巧克力慕斯、香橙慕斯、酸奶慕斯提拉米苏、手指饼、双层慕斯制作（双口味，黑白巧克力）欧贝拉 黑森林轻乳酪、重乳酪泡芙（闪电 普通 天鹅（菠萝））葡式蛋挞裱花共8天原料、器具使用、奶油打发练习裱花基础练习：球型、线、锥型、贝壳、云边挤卡通动物：卡通熊，小猪挤花边：麻绳、贝壳边、玫瑰花边抹面：直面、平面、圆面挤花：玫瑰花、五瓣花、康乃馨挤卡通动物：蛇、卡通鼠做生日蛋糕：成品蛋糕精品披萨课程共2天披萨文化介绍 **原料介绍 披萨酱熬制 自制半干番茄自制沙拉酱 美式饼底制作 夏威夷披萨 流星雨披萨意式饼底制作 意大利风情（萨拉米） 阳光海滩冷饮 咖啡 奶茶共3天纯手工冰激凌制作、鲜果汁饮料、蓝莓冰沙、红豆冰沙奶茶原料、工器具 |
