徐水孙大妈羊肉泡馍培训，小吃培训学校　　　羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称& 羊羹& ，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋**诗人苏轼留有& 陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹& 的诗句。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。 网址：www.sdm0312.com　 培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别； 2.各种食材的处理方法；清洗、腌制、色泽、火候的掌握 3.秘制调料，辣椒油， 4.原料采购、存放、保鲜技术； 培训时间　： 不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3--5天左右，视个人情况而定。 学校有男女宿舍，床被褥卫生间都有，***宿，学会为止。随到随学， 培训优势 ： 在教学过程中，有专业的师傅手把手教学，全程实操，一对一指导，学员反复

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