【面食汤粉系列】保定徐水孙大妈小吃培训学校项目:兰州拉面、牛杂面、安徽板面、牛肉罩饼、羊肉面、重庆小面、担担面、臊子面、饸饹面、土豆粉、肉丝面、油泼面、饸饹面、过桥米线、酸辣粉、一根面、山西削面、河南烩面、热干面、疙瘩汤、凉面、手擀面、肥肠面、排骨面、鸡块面、炒面、焖面、香辣面、麻辣面、凉面、素炒面、肉炒面等面食小吃。羊肉面是保定徐水孙大妈小吃培训非常火爆的项目,羊肉面是一道汉族小吃。其特点是红、白、绿相间,不仅色、香、味俱全,诱人食欲,而且有滋阴**之功效。以肉嫩、汤辣、味鲜、不膻不腻,制作讲究而独具特色,历史上醉月楼面馆和黄开太的羊肉面,在川、鄂、湘一带享有盛誉。羊肉面制做非常考究,所炖制的汤头里油水足,料味香,羊肉味与植物香料味巧妙的混在一起,浇在热气腾腾的鲜面条上,先喝上一口汤,再吃面,荤素搭配,滋味鲜美,面条入口滑爽筋道。【羊肉面培训内容】1.羊肉的处理;2.羊肉汤的熬制;3.羊肉面的制作方法;4.羊肉汤的保存方法;5.羊肉面各种配料的搭配和口味的调;6.辣椒油的制作方法。【孙大妈小吃培训的服务】1、小吃自己在做不好,可以来学校免费重学;2、提供小吃原料配方,学员可独立 |