台湾烧仙草成本及效益分析表
品名 倍数 单价 成本及效益分析
台湾烧仙草粉
25倍
45元 一.1公斤仙草粉,可以制成20公斤仙草冻,每公斤仙草冻成本约2.25元,按每杯仙草冻约120克计,每杯成本在0.27元,加上杯子、封口、花生、蜜红豆、蜂蜜或奶茶等其它食材的成本,一杯仙草冻成本在1.30元左右。零售价每杯5元(下同)。
二.市场风险:太多店面销售,品种差异不大,竞争激烈,不适合当地口味等。
三.十五平左右店面投入成本:原料和配料约5000元,设备如封口机,冰箱等2000元(可用二手),广告装修5000。店租及人工按各地不同。
四.回报期:按日销售200杯*5=1000元,成本260元,店租150元,工人工资100元,水电20元。月利润30*(1000-260-150-100-20)=14000元.
优 质 仙 草 果 胶 草
25倍
30元 一. 1公斤优质仙草果胶草,可以熬煮约25-40公斤仙草冻,每公斤仙草冻成本约1.2至0.75元,按每杯仙草冻约120克计,每杯的成本在0.09元至0.14元,加上杯子、封口、花生、蜜红豆 |