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信阳仿手工馒头机_功众机械_烟台仿手工馒头机 | 邢台功众机械制造有限公司
任县功众机械厂销售热线：18031987769
业务QQ 806605154
馒头产量 1000-9000个/小时
馒头重量 10-150克/个【特殊规格可按用户要求定做】
功率 2.2kw
外形尺寸 3400*650*1500mm
重 量 450Kg
中餐店设备,团体食堂,酒店,宾馆,加工批发
仿手工馒头机是生产刀切馒头(又称方馒头)等面食理想设备，主要适用于自动化生产，该生产线广泛运用于馒头等面食加工行业以及面包、糕点等焙食品加工业。
1、采用压制工艺，使面皮更有光泽、成品表面极为光亮，外形美观。压制工艺，品质更加稳定，不破坏面筋、口感好。采用卷皮工艺，成品层次感较强。面带厚度、成型、切段大小均可调，操作方便。
2、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，面筋度高、持水性**，且制品表面光亮细腻、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。
3、产品多样化，可生产各种刀切馒头、花卷、面包、糕点等。
4、主要机件均采用不锈钢，电器原件采用国际**产品，外型美观，符合国家食品卫生标准。
5、本机采用高品质微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确可靠。5分钟可自如操作。
6、自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，馒头面带厚度、成型、切段大小，随意可调，一人、两人均可操作。
7、结构合理，拆装维修容易，清洗方便。
8、本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。
9、工作效率相当于12到18个工人同时手工制作馒头，真正的低投入、高收效，节省投资。
仿手工馒头机特点
采用仿手工工艺先压制面皮,,后经卷面辊卷成面柱的成型工艺(传统的馒头机采用面绞龙挤出面柱,易破坏面筋,影响外观和口感),这种成型工艺做成的馒头外形美观,面筋度高,口感好.
整机外壳及与面食接触部分均采用不锈钢制造,外形美观大方,符合卫生要求.
主传动输送带及卷面辊采用有级塔轮调速或变频器无级调速控制,产量调节方便,可靠.
切刀采用数字式时间继电器控制其周期,通过调节时间继电器的时间长短即可达到调整馒头大小(长短)的目的.
操作与使用
使用环境
由于该机采用许多比较精密的电气控制元件,因此,该设备在使用时对安装环境及电源参数提出了一定的要求;
安装环境
无水滴,蒸气,灰尘及油性灰尘和导电尘埃的场所
无腐蚀,易燃性气体,液体
温度在-10~50℃范围内
相对湿度在90%以下.
电源参数
a.380(或220)伏三相交流电源,电压波动不超过±20伏;
b.配电功率不低于3kw.
c.在入线端接有过流保护器 |
