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通常情况下，用户订购的酒糟烘干机只是针对啤酒厂出产的湿酒糟直接烘干提质，但是，实际上酒糟烘干情形分为多种，不同的湿啤酒糟特性，要求酒糟烘干机的性能和技术也是不同的。
针对啤酒厂出产原料湿啤酒糟的烘干，酒糟烘干机常规型号、技术和原有性能就能高质量完成烘干提质，保证烘干啤酒糟的色泽、质地和营养具备市场竞争优势，创造可观的经济效益回报。而针对发酵湿啤酒糟的烘干，酵母菌的要求温度和烘干提质环境发生改变，通常情况下，只能只用低温烘干，否则，酒糟烘干机初始温度近200度的高温将会杀死酵母菌，这样就完全打破了湿啤酒糟初始发酵的初衷。针对堆放湿啤酒糟烘干提质，由于其产生霉菌和酸味，在酒糟烘干机提质技术中不仅要求温度，同时对除酸臭味也是飞铲更重要的。酒糟烘干机配置除臭装置是必要的，否则就会导致啤酒糟加工商的环保问题。
酒糟烘干机针对不同的物料特性，无论是技术还是配置都会发生差异，因此，用户必须提供尽可能详细的物料情况，准确为啤酒糟烘干机配型和配置。
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