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在中式快餐服务员效劳过程中，顾客入座前的3分钟和离开前的2分钟十分重要，这时的效劳不到位，很容易让顾客发生被怠慢的感受。
怎么做好这5分钟的效劳呢？
进门3分钟
一、顾客等候不要超越60秒。
假设顾客走进餐厅却无人理睬，一般人都会由于感到受冷落而不悦。所以，服务员即便很忙，也要迅速走到顾客桌旁款待。
二、开口之前要过脑。
服务员款待顾客时一定要专注，跟顾客说话的时分，要知道自个在说啥，并面带微笑。
三、说话时要直视顾客。
和顾客说话时，只有接触他们的目光，才能让他们感受到被重视和尊敬。
四、为独身顾客供给读物。
为了**独身顾客的孤独感，在事前断定顾客有富余时刻的情况下，**为他们供给书报等读物或wifi网络，让顾客来消磨侯餐时光。
五、让结伙就餐的客人感受开心。
为结伙就餐的顾客效劳时，一定要组织好上菜次序，使顾客感到轻松清闲。
六、要培育观察力。
效劳员要长于察言观色，及时了解顾客的需求，**的效劳是在顾客开口之前就主动供给效劳。
临别2分钟
一、为顾客结帐时要四肢利索。
在顾客暗示要结帐的时分，效劳员应以**的速度算好总价,并双手递上帐单，然后四肢利索地收款和找零。
二、友爱地为顾客打包剩菜。
假设顾客请求打包剩菜，效劳员应认真对待，并**能为顾客增加一点菜叶、调料之类的小花样，让顾客感到惊喜。
效劳进程中还有很多需求注重的细节和疑问，这五分钟只不过是全部效劳进程的一段“序曲”和“结尾”，但是，做好了顾客进门3分钟和临别2分钟的效劳，就会给客人留下杰出的**印象，这不仅对进步效劳质量至关重要，也会大大进步顾客的满意度和回头率。 |
| 联系人：刘经理
咨询电话：186-1061-9956
QQ咨询： 2826-949015
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