石磨香油机全国咨询热线:13525507949 刘经理
石磨是用于把米、芝麻、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。
该机具有以下特点:
1.多用途:可加工小麦、玉米、高粱、荞麦、燕麦、大豆等等。
2.低速研磨、低温加工,磨温低,不会破坏小麦中的营养物质,因此石磨面粉**程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、原汁原味:不会使淀粉因高温熟化糊化,蛋白质面筋面性没有变,维生素微量元素不被破坏,营养成分仍然存在。
3.石磨中含多种矿物质微量元素,石磨和粮食自然摩擦,矿物质营养元素进入原粮中,天然混合,浑然一体,营养更丰富。
本产品采用***白色砂岩石为原料、精工制作,适用于小麦、玉米、青稞、高粱、荞麦、等农作物的生产加工。
电动石磨机,可加工大豆,大米,小麦,芝麻等五谷杂粮,电动石磨是采用***白色砂岩石和全铜芯电机组装成型.有了电动石磨自己在家就可加工营养健康的食品,既方便又可吃的放心。
石磨全部选用优质石材所制造,在传统工艺的基础上融合了新技术,使研磨出来的成品绝大部分保留了原来的营养,采用低的转速,磨温低,不会破坏小麦,芝麻等原料中的营养成份。是真正的天然绿色健康产品!
石磨选用红砂岩、白砂岩或天然麦饭石分布带石材,其质地坚硬,易成型,有韧性。**特点:国内**家火山岩石材,达到出口级别,可通过欧盟、美国、日本等检验认证。含有钙、铁、锌、硒等几十种人体必需的矿物质元素;从古到今我们的祖先就用来锻凿石磨、石碾,广泛用来磨面粉,磨香油,磨豆腐,碾小米,碾大米,营养中华民族几千年。
石磨在加工粮食、油料、豆类的过程中,低速研磨,低温加工,营养成分未被破坏。石磨和粮食自然摩擦,矿物质营养元素进入食品中,天然混合。根据科学研究表明:小麦经铁磨加工后,面粉中大约有35种营养成分消失,有三分之一的铁、维生素B、维生素E、卵磷脂等被破坏。当今许多文明病如心脑血管病、高血压、高血脂、心脏病、皮肤病等疾病都和粮食加工过程中营养损失有关。因此,在我国推广使用石磨,对提高全民族健康水平具有十分重要的意义,利国利民。
石磨机安装注意事项:
1.检查机器各部件紧固件是否松动,如果松动则需加以紧固。
2.将机器安放在旁人不易接近的水平地面上。
3.机器下部接地标志处必须可靠接地,以免漏电伤人。
4.用户自备全极断开装置(如刀闸),将机器电缆线接入。
5.将刀闸闭合,扳动开关手柄,使机器试运转,机器没有异常声响即可投入使用。
石磨是用于把米、芝麻、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。开始用人力或畜力,到了晋代,我国发明用水作动力的水磨。通常由两个圆石做成。磨是平面的两层,两层的接合处都有纹理,粮食从上方的孔进入两层中间,沿着纹理向外运移,在滚动过两层面时被磨碎,形成粉末。主要适用于家庭、饭店、超市、餐饮业的生产加工,低速研磨、原汁原味。可加工豆浆、米浆、芝麻酱、香油、花生酱等。
石磨香油机使用方法
一、选料炒籽。选成熟饱满、干湿适中的新芝麻,先用簸箕**各种杂质,也可用清水漂洗除去漂浮的杂质和沉底的泥沙,然后堆闷起来,使其均匀吃水。炒芝麻时,先用急火加热,当快熟时,渐减火势,并加快搅动,促进烟和水气的放出。芝麻呈黄褐色时,迅速取出,摊开降温,并簸去炒焦的碎末渣滓。
二、细磨芝麻。将炒酥拣净的芝麻趁热放在石碾上反复碾磙或小磨上细磨。当把芝麻碾磨至稠糊料浆时检查细度,用拇指、食指捻开料浆,不留残渣,越细越好。然后把料浆揽在盆子里,放进盛有开水的锅里用文火加热。
三、对浆搅拌。经过磨料操作,加入开水搅拌,就能把料浆中的油代替出来。必须用90度以上的开水,加水量一般是芝麻重量的二分之一左右,分三四次加入,逐次减少加水量,每次加水后均要搅拌。油浆底部渐呈蜂窝状,大部分油即浮出。**酌量加水定浆,搅速放慢,半小时后将油撇出。
四、震动分油。料浆加水搅拌后,大部分油从油浆中分离出来,可用面杖或葫芦类物体在油渣浆中上下震荡,促进渣浆中的小油滴结团浮出。连续震动撇油三次。震动分油时应保持温度在八九十度,以减少油的粘度。撇出的香油,若不带浆渣就不要过滤,即为清香透明的小磨香油。剩下的油渣可做酱油、味精和点心馅等,但要注意及时食用,防止发霉变质,油渣多时可以干藏.
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