|
干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。**干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。
悠悠香干锅品种多样，主要品种有：干锅虾、干锅牛蛙、干锅鸭头、干锅翅中、干锅鸡杂、干锅羊杂、干锅鱼杂、干锅兔肉、干锅鸡肉等。悠悠香香辣干锅在味型上融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点；香辣可以做到多种等级，点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而异配制不同级别辣的程度；功效上，在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热**等功效的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此，悠悠香香辣干锅闻着香，吃着鲜，麻的过瘾，辣的适宜，被食客称为舌尖上的悠悠香干锅也就不足为奇了。
悠悠香开设干锅的学习班级：干锅牛蛙，干锅香辣虾，干锅鸭头，干锅鸭头精品锅，干锅全家福，干锅翅中，干锅香辣鹅头，干锅香辣兔，干锅香辣鱼头，干锅鸭头双拼锅。单学干锅牛蛙1800元，单学干锅鸭头1800元，干锅套餐学习2980元，还可再免费赠送果汁系列。
选择悠悠香——就业无忧:
1、培训毕业后，学员完全可以自行独立创业开店，不需要在我们这里购买任何材料（如：底料、香料），在学员当地均可购买。
2、培训毕业后，学员自己掌握了一套过硬的餐饮技术.对不愿开店的学员，公司可推荐介绍对口的酒店、饭店就业上班。
3、培训毕业后，学员可以根据当地的饮食习惯、文化风俗再结合培训时老师传授的创新理念对菜品进行进一步的口味微调和新菜创新。
悠悠香更多小吃项目培训：风味小吃类，早餐班级，油炸，烧烤，串串香，卤肉班，凉菜，砂锅班，砂锅面，无碱钒香酥大油条，一元小火锅，香辣干锅，北京烤鸭，杂粮烧饼，粥，冷饮系列，羊肉汤，牛肉汤、炒菜、盖浇饭等上百种特色小吃。悠悠香教授核心技术，全部都是理论与实践相结合式教学，让学员能学到真正有用的技术是全体悠悠香人员的宗旨。小吃无语，味道说话，欢迎广大学员来校学习技术。(咨询电话 一八八三七九一一五零三)也是微信号 可以随时加上学习有优惠。学校网址www.hqyyx.com专业老师手把手的教, 管吃住 帮助开店无经验也可以学会 |
