好多客户一到夏天就把买回来的各种食材放到冰箱,殊不知,这不仅不利保鲜,甚至对健康不利。以下这些食品就是不能放进冰箱的哦。
1、部分水果:
(1)香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。
(2)鲜荔枝:在0度以下的环境中放上24,其表皮就会变黑,果肉就会变味。
(3)菠萝在6℃—10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状。应放在避光阴凉处存菠萝跟苹果一样,切开后很容易氧化,建议吃多少切多少,应一次性吃完。
(4)桂圆如果放入星星冰箱,你会发现果皮会凹陷,出现一些黑褐色的斑点,就说明水果被冻了。
桂圆属于热带水果,所以应将其放置于阴凉通风处保存。
(5)芒果跟香蕉一样是热带水果,所以要放置于通风阴凉处保存。所以每次买芒果不宜过量,如果不能一次吃完,在购买时挑选一些外表稍青的芒果,让它在20-25℃的温度下自然成熟。
2、部分蔬菜:
(1)黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。
(2)西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑。
(3)黄瓜青椒:黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
(4)叶子菜:不要挨着冰箱放,否则会烂的。 |