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面包蛋糕店以零售服务为主要经营模式，如何选择理想店铺的位置至关重要。它往往直
接决自了经营面包蛋糕店成败的要因。那么，如何才能找到理想店铺呢?
面包蛋糕店的正确选址，不仅是其奠定成功经营的先决条件，也是未来实现连锁经营标准化
、简单化、专业化的前提条件和提升核心竞争力的基础。
因此，投资者在准备选择目标商圈的店面设计之前，要先把握以下一下三个关键：
l、 目标商圈市调：针对目标商圈各个时段人流量、行业别、主次消费族群、同业经营情况……等
竞争市场条件，为“商圈分级”收集必要数据，并做好细致科学的调查研究。通常可通过有关部门
或专业调研公司收集目标商圈各种基本资料：当然，有些资料可能免费，但有些资料就可能需要花
钱去买。
2、商圈分级法：以目标铺位为中心点，向四周不同区域内收集各种消费群日常生活形态、人流量…
…等各项数据并进行归类研究分析；比如：
(1)半径一公里内区域为A级区；
(2)半径一公里至
二公里之间区域为B级区；
(3)半径二公里至三公里之间为C级区
(4)半径在三公里以外区域为D级
区。
3、理想铺位测算法：一般采用“计分法”来测算目标铺位是否符合自己投资经营的理想店。
假设该目标铺位的“总分值”越高，则投资者可视该铺位为**目标店，而“总分值”次高者为第
二目标店……以此类推。至于如何测算铺面位置的“分值”，请参考下面举例说明：
(1)如目标铺面周围半径一千米(A级区)内有大型商场，且该商场平均日营业额在人民币1000万元
(含)以上者可算3分；平均日营业额在人民币5000万元(含)以上者可算6分：
(2)如目标铺面门前有一条公交线路可加1分；有二条公交线可加2分……以此类推；铺面门口100
米内有公交站牌者可加3分；
(3)如目标铺面周围半径一千米(A级区)内有地铁站可加1分，若与铺位距离不到200米加3分；
(4)如目标铺面周围半径一千米(A级区)内有一间学校可加1分，2间学校加2分……以此类推；韩国巴拿米面向全国招商，巴拿米加盟，韩国面包店加盟，蛋糕店加盟，面包连锁店加盟，西点加盟，加盟http://www.hkpanamie.com |
