小贴士:
1、因为挤在烤盘上的时候每个面糊之间要留出足够空隙,所以一盘挤不了太多。可以分成几盘来烤,这款面糊经得起长时间放置,后烤的品质不会受到影响。
2、因为尺寸挤得比较小,所以一份面糊可以烤50来片,如果你挤得比较粗,烘烤的时间会需要适当延长。刚出炉的饼干比较软,要完全冷却才会变脆。冷却以后的饼干应该是内外都酥脆的,如果出现软心的情况,说明烘烤火候不够,放回烤箱重新烤几分钟即可。
3、省略红茶和红茶汁,就是原味脆饼了。
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