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咖啡师培训中心/凯恩斯咖啡公司
佛山市啡太郎咖啡有限公司，品牌名字：凯恩斯咖啡服务；服务内容包括以下：咖啡师培训，芝士奶茶加盟，咖啡奶茶原料提供，网咖水吧加盟，咖啡店开店策划，咖啡拉花培训，丝袜奶茶制作提供，网咖水吧加盟，咖啡店开店策划，咖啡拉花培训，丝袜奶茶制作培训，调酒培训，甜品制作培训，咖啡机销售。
十年磨一剑，只做一件事，用心经营咖啡事业！十年的经历蜕变，从行外人到资深专家，我们有经验也有能力做好咖啡。凯茵斯人以专业，诚实，守信的服务态度，竭尽全力提升与培养客户的核心竞争力。
咖啡师培训内容如下：
一、 咖啡粉控制： 1、调整磨豆机、咖啡粉粗细手感判定； 2、粉量控制、减少洒粉和粉量正确（双柄一致）； 3、均匀布粉，减少余粉； 4、压粉、水平线、一致的手法； 5、豆量使用控制、粉仓余量控制；
二、 特浓咖啡萃取： 1、水温控制，适度放水； 2、装柄次序和放杯流畅度； 3、流速判断和时间控制（特浓、卡布、拿铁）； 4、意外处理（调整预案、时间控制）； 5、杯具清洁和服务；
三、 正确发泡： 1、备奶奶温控制和使用量控制； 2、喷嘴检查和使用； 3、发泡控制和温度控制； 4、根据需求打发硬奶泡和软奶泡； 5、奶泡均匀度调整； 6、拉花手法和咖啡融合； 7、杯具清洁与服务； 8、完成后整理；
四、 咖啡师培训准备阶段流程： 1、检查布置阶段（机器检查、热杯、操作台摆设）； 2、整理阶段（冲泡头、手柄、磨豆机周边、工作台垫布）； 3、调整阶段（调磨豆机、制作特浓调试、口感判定）； 4、操作前清洁（冲泡头、手柄、水槽、磨豆机周边、工作台）； 5、解说、台面服务；
感谢您关注我们的公司,若您希望获得进一步的了解“咖啡师培训中心”等更多信息,欢迎来电咨询！ |
