酒糟的主要营养就是蛋白和氨基酸，利于饲喂牲畜和促进其蛋肉质量提高。酒糟烘干机的加工工艺主要是通过热力进行酒糟多余水分的脱除，而蛋白质属于热敏性营养元素，多高的烘干温度才能保证啤酒糟的蛋白营养不贬值，不分解变质。高温可以是蛋白质失去生物活性，甚至可以分解蛋白质，有利于吸收。当然，温度太高则可能导致一些有毒物质的产生。这样无论是对人还是牲畜都不利于吸收和健康成长，酒糟烘干机却又是利用热气流进行直接接触性烘干脱水，怎么保证酒糟烘干机温度是最适宜的。

酒糟烘干机的炉温必须控制在300度以下，而料温需要控制在50度以下，否则就会引发上文中所说的，啤酒糟主要营养蛋白质的分解和变质。因此，酒糟烘干机热源控制在整个工艺中是极其重要的。热源控制技术同时也是酒糟烘干机厂家重要的核心技术和实力象征。

啤酒糟烘干机用户在供热系统上需要进行实时的检测，对供热控制工人的技术也要不断的培养和提升，保证啤酒糟烘干机烘干温度最宜。


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