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西部大盘鸡做法地锅鸡的最初制作方法
辣子鸡的做法：
1、准备好原料。
2、将准备好的鸡肉切块，用盐一茶匙，生抽一汤匙，五香粉一茶匙，白糖半茶匙，料酒两汤匙，食用油半汤匙腌30分钟。
3、烧开水，把鸡肉迅速放进去，煮开，倒一汤勺白酒。再次煮开捞出来洗净控干。
4、鸡肉放进八成热油，大火半煎半炒到金黄，油不要多。微黄的时候，捞出来，再放进去一次。
5、二次复炸完，把油全部滤掉，放入盐，孜然粉，花椒粉，炒匀。
6、倒入干辣椒，蒜片，八角，花椒，炒出香味，干辣椒变酥脆即可。放入油炸花生米，拌匀，撒一点鸡精就可以出锅了。
赠送辣子鸡拌面技术：
1。各式面条的和面方法和技巧；
2。关键食材的选用方法和搭配；
3。油温的控制、泼油的技巧；
4。各式面条的制作全过程。
我校还有增加培训的火锅项目有：1火锅鸡培训，2火锅鸭培训，3火锅鱼培训，4鱼火锅培训，5麻辣火锅鸡，6沧州火锅鸡，7干锅鸡，8鸡肉火锅，9沧州麻辣火锅鸡，10辣子鸡，11烧鸡公，12药膳大盘鸡，13韩式火锅，14咕噜鱼火锅，15麻辣鱼火锅，16鱼火锅培训，17酱大骨头火锅，18巴奴火锅，19牛肚火锅，20涮牛肚火锅，21小肥羊火锅，22老北京铜锅涮羊肉火锅，23羊三宝火锅，24菌汤火锅，25毛肚火锅，26**老妈火锅，27海底捞，28麻辣火锅，29川味火锅，30重庆火锅，31鱼汤火锅，老码头火锅，32蜀九香火锅，33小板凳火锅 34十元自助小火锅等多项技术，开店支持。
我校针对鸡的项目培训：
椒麻鸡培训 新疆椒麻鸡做法、椒麻鸡火锅技术、白切鸡、盐水鸡、桶子鸡、葱油鸡、口水鸡、大盘鸡、叫花鸡、清炖鸡、辣子鸡、干锅鸡、手撕鸡、黄焖鸡、小炒鸡、鸡公煲、南乳烤鸡、德州扒鸡、栗子焖鸡块、香酥鸡加盟、特色豉油鸡等鸡系列美食培训。还有特色凉拌菜赠送：1.红油耳丝 2.凉拌牛肉片 3.拌羊肉 4.拌三丝 5.老醋花生 6.麻辣肚丝 7.凉拌苦菊 8.炝拌土豆丝 9.凉拌木耳 10.香葱拌豆腐 11.拌猪头肉 12.凉拌腐竹 13.蒜泥茄子 14.拌莲藕 15.素拌三丝 16.生菜油馍头 17.卤水味花生 18.大拌菜机会不多，马上预约吧。
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新乡十里八香小吃培训
联系人：柴老师
QQ：962087002
电话：15565433787
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学校地址：河南省新乡市红旗区和平南桥向西200米路北
乘车路线：火车站或汽车站乘k5路或5路或6路或55路公交车到金穗大道和平路口站下车即到(电话提前联系学校有校车接送）
（凡提前预约学习者来校时候有专车接送学员我们的宗旨就是服务于每位学员） |
