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电磁火锅底料搅拌炒锅具有多种加热方式，电磁加热是目前客户选用最多的一种方式，电磁加热是一种电磁线圈因子碰撞所产生的热量进行直接加热锅体，相对于其他电加热相比热效率更高，安全性能高，且对于火锅底料炒制要求来说温度更容易控制。温度调节范围是50-200/240度，完全可以满足酱料炒制的温度需要， 操作简单，可轻松调节火力大小，以及根据不同需求设定糖业的加热温度。 采用电磁加热技术，能够实现即开即用。节约能源，增加企业效益。
电磁火锅底料搅拌炒锅 设备特点
1、加热方式多元化方便客户灵活选择（电磁、燃气、导热油、蒸汽）
2、360°旋转搅拌无死角，无极变频调速，采用公转加自转方式，搅拌器和刮板结构设计独特，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象
3、采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。
4、搅拌/锅体互锁装置更安全
5、锅体采用日本技术一次冲压成型，锅体平整度好。
6、整机采用304材质制作生产，耐腐蚀性强，符合食品标准。
7、安全系数高，设有缺相保护，程序互锁功能。搅拌臂不升起，不能自动倒料，锅体不回位，搅拌臂不能下降等。保证了操作顺序，维护了设备，保证了操作人员 安全。
8、搅拌浆采用聚四氟材质制作，耐高温五毒副作用。
电磁火锅底料搅拌炒锅 控制方式
1、全自动控制（设备从炒制时间、搅拌速度、火力大小、搅拌浆升降、倒料一键启动等都为自动化控制、特点操作便利）
2、半自动控制（设备的性能同全自动相同，搅拌桨可以升起，只是需要手动倾斜锅体倒料）
3、手动控制（设备的性能同全 自动相同，搅拌桨无法升起，手动倾斜锅体倒料）
电磁火锅底料搅拌炒锅 技术参数
产品型号 dcj-300l-b dcj-400l-b dcj-500l-b dcj-600l-b
额定电压380v/50hz380v/50hz380v/50hz380v/50hz
加热功率8-30kw8-30kw8-45kw8-60kw
温度范围30-260℃30-260℃30-260℃30-260℃
搅拌功率1.5kw2.2kw3.0kw3.0kw翻转功率1.5kw1.5kw1.5kw
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