前言: 过去的3年,中国餐饮行业发生了许多巨大的变革,餐饮野蛮生长的时代已经过去,曾经被大众认为低投入、高利润、现金流充裕、快速收回投资成本的餐饮时代一去不复返,传统中餐业态首当其冲。 餐饮人在不断的学习、试错、追求创新和变革。在移动互联的时代,在成本不断上涨的时代,在30%的餐饮活不过一年的时代,如何让自己更具竞争力,我们做了这个专题,希望在移动互联时代带给你新的思路。 正文: 一、传统餐饮的“订单”指的是什么? 1、电话预定位置 2、电话叫外卖 3、店内堂食点菜 二、移动互联时代餐饮的“订单”增加了哪些? |