【蜀湘情缘餐饮集团】虾扯蛋简介
虾扯蛋为百度壁纸团队打造的一款圣诞节跨年互动欢乐小游戏。玩家需要帮助小龙虾扯到积分更大的蛋,来满足小龙虾在新年找到虾王子的愿望。所以人们依据此, 推出一款新式小吃作品,顾名思义叫“虾扯蛋”,是为了祝愿小龙虾在新的一年里找到虾王子;同时希望广大圣男圣女在新的一年里都能够网上姻缘一手牵。据此, 虾扯蛋也应运而生,并受到广大食客的好奇。虾扯蛋口感嫩滑爽口,香味四溢,人们排队购买。
培训内容
理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
1.食材的选购 2.虾的处理技术 3.虾的腌制技术 4.秘制调料的制作技术 5.火候的掌控
合肥校址:合肥市新站区胜利路兴业银行5楼,火车站向南100米
杭州校址:杭州市江干区九堡客运中心胜稼路与九乔路交叉口亿龙商务楼430厅
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