因为弥猴桃外表面都是密密的毛毛,所以不能像其他的水果一样,洗了就吃,所以要剥完皮后再吃,剥皮前首先的一个前提就是弥猴桃已经软了,但选质地不是特别软的弥猴桃。用手按下去表面有点软内感觉还是硬的就行,或者是直接买硬的弥猴桃回来和苹果一同放在纸质的袋中2天,基本苹果中的乙烯能很快让弥猴桃变熟(当然苹果这个天然催熟剂也适用别的水果催熟),接下来进入正题。弥猴桃剥皮的具体操作方法: 1、准备好一把水果,和一个勺面与弥猴桃面长度差不到的大的铁质或者不锈钢的调羹;选取合适的弥猴桃,用去除两头。 2、用调羹顺着弥猴桃的弧度慢慢插入皮中。等到皮快被撑裂的时候顺势将调羹微抬一下;然后皮就会被撬开很大一块。 3、用手剥下撬开的的皮,剥离分皮后选取剩余留皮的中间分再次放入调羹,注意必须空开一段留皮,否则撬皮的时候有一边失去了压力很 |