中文名称：L-谷氨酸钠

中文别名：L-氨基戊二酸钠　
英文名称：sodium hydrogen glutamate
CAS号：142-47-2
EINECS号：205-538-1
分子式：C5H8NNaO4
分子量：169.1111　
InChI：InChI=1/C5H9NO4.2Na/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);;/q;2*+1/p-2　
熔点：232℃　
沸点：333.8°C at 760 mmHg　
闪点：155.7°C　
水溶性：>=10 g/100 mL at 20℃　
蒸汽压：2.55E-05mmHg at 25°C

联系人：王女士
电话：18062666911 /027-68886692

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